Éxito organizativo en los nacionales de Tiro con Arco y la Mediterranean Epic


Éxito organización eventos Marina d'Or 2021
31Mar

Éxito organizativo en los nacionales de Tiro con Arco y la Mediterranean Epic

Acomodar más de 2.700 pernoctaciones en tiempos de Covid, con total control y seguridad, solo es posible con una gran plantilla y trabajando, codo con codo, con los mejores partners posibles.


Una vez más, ¡Gracias! A la Federación Española de Campeonato Nacional de Tiro con Arco, a la organización de la Mediterranean Epic y a todas las Administraciones Públicas e instituciones privadas que se han volcado con ambos eventos. Ahora, más que nunca, la colaboración y el esfuerzo conjunto es el camino para seguir avanzando pese al virus. Ya queda menos. Mientras tanto ¡Que nada nos pare!

  • Los deportistas puntuaron con una media de 8,8 su estancia en el complejo

  • La atención y profesionalidad del conjunto del personal superó el 9,3

  • La valoración de los buffets, con un 8,7 de media, fue uno de los puntos de control que más subieron con la nueva gestión del complejo, destacando los atletas en sus comentarios tanto la calidad de los platos como la idoneidad de los mismos

  • Casi 4.000 piezas de fruta, 400 kilos de pasta, 400 de arroz, 1.000 kilos de pollo... las cifras confirman que ninguno de nuestros deportistas se quedó con hambre

Cientos y cientos de arqueros, de ciclistas... técnicos, mecánicos, managers, fisioterapeutas, organización, promotores, voluntarios, periodistas, cámaras, equipos de producción, drones, helicóptero... en solo 10 días, del 17 al 28 de marzo, la provincia de Castellón, Oropesa y Marina d’Or han acogido, con gran éxito y pese a unas condiciones realmente complicadas, dos grandes eventos deportivos, tan dispares entre sí como multitudinarios ambos.


Junto a las excepcionales exigencias impuestas por la situación de pandemia, se daba la circunstancia de que el complejo abría de nuevo sus puertas desde verano pasado, bajo una nueva dirección y un único objetivo: superar con creces las expectativasde todos los participantes en todos los sentidos (restauración, organización, servicios...), estableciendo un punto de inflexión desde el que crecer con cada nuevo acontecimiento y estancia.


Alojamiento

Albergar cientos de participantes en dos grandes pruebas y tratar a unos y a otros como grupos burbuja no es tarea fácil. A tal fin, el Hotel Gran Duque se dividió, literamente, en dos: accesos exclusivos e individuales para arqueros y ciclistas, recepciones independientes, habitaciones distribuidas en alas distintas del hotel, buffets y cafeterías particulares para cada evento...


Organización

Cuando tienes dos eventos simultáneos, ayuda mucho que uno se desarrolle al aire libre mientras que otro restrinja su actividad a una instalación cubierta, como el Palacio d’Or. A priori, ambos podían desarrollarse paralelamente sin mayores inconvenientes... salvo por un pequeño detalle: necesitar que más de 500 ciclistas se hagan, en día y medio y con absoluta seguridad, una prueba PCR.



Y aquí es donde un Palacio d’Or habilitado para 8 campeonatos distintos de Tiro con Arco desde el 17 de marzo, se habilitó en una sola noche para acoger 8 sets médicos, zonas de espera, recorridos de seguridad por si se daba algún positivo... todo para desmontarse de nuevo en 48 horas y volver a establecer de nuevo la sede para las pruebas de tiro pendientes. Sencillamente espectacular.


Restauración

La reapertura de un hotel tras meses cerrado no es cosa sencilla. Y menos aún si la idea es establecer nuevos estándares de calidad en todos los ámbitos: atención, limpieza, cocinas... siendo la restauración uno de los puntos clave dentro de la percepción del cliente.


En este sentido, los equipos de cocina y sala del Hotel Gran Duque tuvieron que afrontar y superar 3 test distintos:


  • Mejorar la calidad de acuerdo con los exigentes estándares exigidos por la nueva dirección

  • Ofrecer un servicio de “buffet asistido” para cumplir con los requierimientos sanitarios sin, por ello, perder agilidad durante los turnos de desayuno, comida y cena.

  • Acometer la variedad y la naturaleza de los diferentes platos a las necesidades del público, en este caso, deportistas de élite. A fin de cumplir con este objetivo, las líneas de buffet se adaptaron a las dietas habituales de los atletas: gran variedad de ensaladas, arroces, pastas, platos de cuchara, carnes y pescados ricos en proteínas y bajos en grasas, frutas, verduras...


Durante estos días, se prepararon más de 400 kilos de pasta y otros tantos de arroz; en cuanto a las carnes, los deportistas se decantaron claramente por la carne blanca, consumiéndose más de 1.000 kilos de pollo. Los yogures -y sí, reconozcámoslo, algún que otro dulce dulce-, compartieron lineales con cientos de kilos de fruta cortada, sin duda el postre preferido, pues llegaron a a consumirse casi 4.000 piezas.




Las encuestas de calidad arrojaron una valoración media de 8,7 para la restauración del hotel, destacando muchos clientes, en sus cuestionarios, el importante salto cualitativo que habían percibido en el conjunto de los servicios (8,8 de media para el total de los servicios encuestados) al tiempo que confirmaron, una vez más, la calidad humana de la plantilla del complejo, con una valoración media de 9,3.


En este sentido, la nueva gerencia felicitó a todo el personal una vez finalizaron los eventos el pasado domingo, haciendo hincapié en que la excelencia no es una meta, sino un camino que hay que recorrer día a día, y emplazó a todo el personal a mejorar los datos evento tras evento.




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