Café, zumo de naranja natural y a elegir: tostada, churros o bollería

Café, zumo de naranja natural y a elegir: tosta de huevos revueltos, tostada de jamón ibérico o croissant jamón y queso

Tradicional ensalada valenciana

Ensalada de hojas tiernas con trocitos de anchoa, parmesano, pollo, croûtons de pan aderazdo con la tradicional salsa cesar

Ensalada tibia de queso de cabra con vinagreta de frutos secos

Tradicional ensaladilla rusa de verduritas, patatas, atún y aceitunas negras con rosquilleta crujiente

Salmorejo de tomate maduro, ajo, pan blanco y aceite de oliva extra virgen acompañado de su guarnición de huevo duro y jamón serrano

Selección de chacinas de la dehesa

Abanico de quesos: Idiazabal, Manchego al romero, cabra curado y queso azúl

Jamón ibérico de cebo

Tradicionales huevos rotos sobre patatas y jamón de bodega

Patatas gratinadas con queso mozarella y crujiente de bacón

Patatas con su deliciosa mayonesa y salsa brava

Langostinos con ajos láminados y guindillas salteadas

Daditos de sepia salteada con ajo y perejíl

Ración de pulpo cocido sobre cachelos de patata, pimentón dulce, aceite de oliva y flor de sal

Anillas de calamar fritas con harina

Selección de crujientes pescaditos fritos con harina

Mejillones cocinados al vapor con limón, ajo, laurel y vino blanco

Tradicionales miniaturas de pollo rebozado

Croquetas de bechamel con jamón de bodega

Patata con el tradicional corte francés

Con queso emmental, lecuga, tomate y bacón

Con lechuga, tomate, cebolla confitada, jamón york, queso cheddar y huevo

Con lechuga, tomate, atún, pepino, cebolla, espárrago blanco y huevo duro

Jamón york y queso emmental

Lechuga, tomate, atún, cebolla, huevo plancha y pollo

Con cebolla confitada y queso emmental

Con pimientos y jamón de bodega

Con huevo y queso emmental

Lomo de Salmón al grill con verduritas

Lomos de Dorada cocinada con ajos, guindilla, vinagre y vino blanco

Tradicional Bacalao cocinado con su salsa de pimiento choricero, cebolla, ajo y tomate

Lomito de Merluza rebozado con harina y huevo. El sabor de siempre

Entrecot de lomo alto al grill. Con salsa de pimienta o queso azul

Porción de solomillo de cerdo al grill con salsas a su elección. ( Pimienta o queso azul )

Carrillada de cerdo, cocinada al estilo tradicional con su guarnición de patatas

Costilla de cerdo cocinada al vacío y en su jugo

Pechuga de pollo empanada con su guarnición de patatas y verduritas

Pollo asado al estilo tradicional con patatas y brotes tiernos

D.O. Valle de Cinca. Tempranillo, Cabernet Sauvignon

D.O Rioja, Tempranillo

D.O. VT Extremadura. Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah

D.O. Ribera del Duero. Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah

D.O. Ribera del Duero. Tinta Fina

D.O Valle del Cinca, Chardonnay

D.O Parrellada, Garnacha Blanca

D.O Rias Baixas, Albariño

D.O. Rueda. Verdejo

D.O. Rioja. Viura

D.O. Valle de Cinca. Tempranillo, Cabernet Sauvignon

D.O. Rioja . Garnacha Tinta

Cava. Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xare-lo

Cava. Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo