Aperitivos
6 a elegir:
•Mini Brocheta de tomate cherry con mozzarella fresca
•Mini brocheta de atún marinado con sésamo
•Mini brocheta de pollo Tandory
•Cucharita de Carpaccio de piña y ahumados
•Cucharita de pulpo a la Gallega
•Cucharita de Escalibada templada con morcila y piñones
•Bloque de foie e hifos
•Chupito de gazpacho de mango con langostinos
•Torpedo de langostinos
•Piruleta de codorniz con mermelada de cereza
•Croquetas de cabrales, puchero y mariscos
•Perlas de queso y pistacho
Banquete 1 er Plato
A elegir:
•Lubina al Champagne con atadillo de verduritas salteadas
•Suprema de Rape con almejas a la crema de Puerros
•Bacalao al horno con ajos tiernos y tomates de colgar con aceite de chorizo.
•Merluza al Horno sobre leche de jengibre y aceite de trufas negras.
•Sorbetes a elegir entre: manzana Verde, Limón al Cava, Mandarinas y Coco-Pasión
Banquete 2º Plato
A elegir:
•Muslo de pato al Moscatel con cebollitas confitadas, frambuesas y berenjenas asadas.
•Pintada rellena de foie, sobre cama de champiñones, pasa, crujiente de jamón y patatas Duquesa.
•Ternera lechal con milhojas de patata a la crema y alcachofas.
•Cabritillo al aroma de montaña con patatas Ana y frutos secos
Postres
A elegir:
•Volcán Trufado con sorpresa de lava a los Frutos Rojos
•Tulipa Crocanti con Fresones de Temporada y helado de chocolate con frambuesas
•Sorpresa de Clementina al aroma del Levante
•Mousse de Chocolate blanco sobre un mar de chocolate negro.
•Delicia en forma de corazón con interior de vainilla
•Tarta de Celebración
•CAFÉS Y LICORES
Barra Libre *
A elegir:
•Refrescos/ Agua (Coca-cola, Fanta, Tónica y Sprite)
•Cerveza (caña y cerveza sin alcohol
•Otros (Martini, Licor 43, Peche, Bebida energética)
•Ginebra ( Gordons, Beefeater y Bombay)
•Vodka (Eristoff y Smirnoff)
•Whisky (Cutty Sark, Ballantines y J&B)
Precio
Por persona:
• 98 € (IVA Incluido)